什么样的真空均质乳化机才是好乳化机
什么样的真空均质乳化机才是好乳化机？在回答这个问题之前，先得介绍一下整个的真空均质乳化机工作机组，构成以及工作原理，这样才能从根本上来判断到底是好还是不好？
真空均质乳化机的标准机组一般由主锅、油锅、水锅、电配箱、平台等组成。其功能系统主要由搅拌系统、真空系统、均质系统等主要系统辅以蒸汽或者电油加热装置、液体升降模块等构成。在整个的乳化机机组运行使用过程中,这几大系统各司其职，想辅相助运行。
搅拌系统主要是通过主锅内的搅拌框以及配套的反向搅拌叶，将物料剪断、压缩、折叠，使物料充分搅拌混合而后流向均质处；
均质系统针对流传过来的物料，通过高速旋转的转子与定子所产生的强力的剪断、冲击、乱流让其在剪切缝中迅速被切割，破碎成微粒，从而让物料充分乳化、混合、调匀、分散。
真空系统主要表现在搅拌与均质过程中，对产生的起泡即时的抽走，还有一个就是采用真空吸料功能。这样就能确保所生产的产品安全卫生无细菌、有光泽、细腻、延展性良好。